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炸素丸子的做法

2019/05/14 来源:延边信息港

导读

主料: 土豆 200克 胡萝卜 100克辅料: 香菜 20克 蛋清 1只调料: 盐 2克 胡椒粉 1克炸素丸子的做法:1、将

主料: 土豆 200克 胡萝卜 100克

辅料: 香菜 20克 蛋清 1只

调料: 盐 2克 胡椒粉 1克

炸素丸子的做法:

1、将土豆蒸熟,压成泥。

2、将胡萝卜撒碎放入土豆泥中

3、再将香菜切碎放入。

4、加入蛋清,顺着1个方向搅拌上劲。

5、加入盐和胡椒粉,也是顺着1个方向搅拌均匀。

6、搓成丸子,放入锅中炸成金黄便可。油温稍高,下丸子前将火调小。

炸素丸子的特点:

咸香适口

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