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國內奶粉市場上洋品牌仍占據上風

2019/05/03 来源:延边信息港

导读

近年來,中國乳業經歷了改造、整頓、提升的發展之路,但從市場反應來看,消費者信心仍然不足。業內專家認為,只有不斷提升產品品質,加強乳品質量監產

近年來,中國乳業經歷了改造、整頓、提升的發展之路,但從市場反應來看,消費者信心仍然不足。業內專家認為,只有不斷提升產品品質,加強乳品質量監產出更適合市場需求的產品才能提振行業信心,促進產業發展

4月11日,飞鹤乳业发布的事迹数据显示,今年一季度,公司高端奶粉实现快速增长,同比增长191%,整体销售同比增长34%。飞鹤乳业总裁蔡方良告诉,公司业绩出现逆势上扬,关键在于坚持基于中外宝宝体质的差异,对更合适的母乳研究和配方设计、更合适的全产业链建设及更合适的新鲜产品进行布局和深耕。

中国营养学会理事长杨月欣表示,从营养学的角度看,各国奶粉标准都更合适本国人的体质所需。以婴幼儿奶粉为例,中外宝长发育、过敏、消化代谢等方面均存在差异。相比之下,专注本国人体质研究的国产奶粉更合适中国宝宝体质。

中科学常务理事蒋竞雄表示,很多人都认为贵的,或者是进口的才是适合于孩子的。事实上,的评价标准应该是给孩子吃了某一款食品以后,这个长发育是否处于良好的状态。

乳业专家宋亮表示,在奶粉行业诸多品牌销售出现下滑的背景下,飞鹤奶粉销量不降反升,表明高品质的奶粉终会赢得消费者的信赖。这让国产奶粉抢占市场话语权,让国产乳企对中国宝宝的奶瓶装入“中国奶”的目标更有信心。

了解到,三鹿婴幼儿配方奶粉事件给中国乳业造成了重创。痛定思痛,自2008年以来,有关部门和企业对中国乳业实行了改造、整理、提升。从奶牛养殖到奶制品的加工都达到了世界水平,出现出飞鹤、完达山、君乐宝等一批民族品牌。国家食品药品监督管理总局2016年在食品行业共抽检27.5万个食品样品,其中乳制品的抽查合格率达到99.6%。

中国奶业协会会长高鸿宾在接受《经济》采访时表示,目前我国奶制品的消费水平为人均33千克,是世界平均水平的三分之一,亚洲的二分之一。从这个意义上说,奶业发展的前景仍然非常广阔。

不过,目前中国国内批准进口的国外厂家在70家以上,产的婴幼儿奶粉的企业108家,进口的品牌达1000多种,国内的品牌有2000多种。2016年国内配方奶粉销售额同比下降1%。这说明虽然国内乳品企业付出了很多努力,可是以进口奶源、原装进口等为宣扬口号的“洋品牌”仍然在市场竞争中占据了上风。

今年年初,农业部等5部门联合印发的《全国奶业发展规划(2016-2020年)》提出,要提升婴幼儿配方乳粉竞争力,推动乳制品加工业发展,加强乳品质量安全监管。

为了不断提升乳制品的品质,国内乳品企业也一直在探索。蔡方良表示,自2001年起公司开始布局全产业链模式,已建立起从源头牧草种植、规模化奶牛饲产加工、物流仓储、渠道管控乃至售后服务各环节的全程可控可追溯。宋亮认为,全产业链模式能够使企产的源头把控奶源品质。牧草种植、奶牛饲养、研发升级等各个环节都可以实现规范化、科学化、精细化管理,在保障产品安全的同时,能够提高产品品质。(经济 林火灿)

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