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嘲笑日企种地折射产量至上陈旧理念

2019/07/13 来源:延边信息港

导读

嘲笑日企种地折射产量至上陈旧理念放着荒地不种,放着虫子不杀……在那些种田老把式眼里,日企如此糟践土地令人心疼。不久前,一些媒体也曾对日企

嘲笑日企种地折射产量至上陈旧理念

放着荒地不种,放着虫子不杀……在那些种田老把式眼里,日企如此糟践土地令人心疼。不久前,一些媒体也曾对日企在山东租地种植之举大加挞伐,理由是影响中国粮食安全。现在看来,日企只不过看准了因中国食品安全问题“制造”的高端市场机遇,这既是商人眼光睿智的彰显,同时也从另一角度折射出,我们粮食生产理念太过原始。   粮食安全问题,向来为国人颇为纠结。三年自然灾害,直至今日仍旧是无数国人难以挥走的心头隐痛。众所周知,我国耕地仅占世界10%,人口却占世界的22%,2010年全国粮食总产量为54641万吨。按人均每年消费400公斤计算,虽无缺粮之忧,但也并无太多盈余。也正是出于对粮食安全问题的高度警惕,18亿亩耕地红线带上“高压电”,不时还伴杂着国外“粮食危机”的惊悚言论。   有必要进一步指出的是,2010年,全国耕地种植面积占18亿亩的92%,这也意味着,单从扩大种植面积角度提高产量空间极其有限,所以提高亩产便被上下寄予更多期望。尽管经济作物概念多有提及,但对于许多农民而言,提高产量仍不失为增加种田收益的。另一方面,从上至下,保产增产早已经固化为农业方面的重要工作,纳入政绩重要考核内容。当产量成为全社会追求的主要目标时,社会对农药、化肥的依赖迷恋自然一发不可收。   保产增产并没有错,历史教训历历在目,问题是,高度重视产量的同时,粮食质量并没有得到大幅提升。以绿色食品为例,截至2010年10月,全国绿色食品企业总数已达到6418家,产品总数达到16873个,分别比2009年底增长6.9%和7.4%。现已开发的绿色食品产品,覆盖农产品及加工食品的1000多个品种,生产总量超过一亿吨,但市场份额只有区区2%-3%。表面看,发展增速前景喜人,但如果看看美、日、欧盟等国家和地区,绿色食品的贸易量每年都在以20%-50%的份额增长。而早在2000年,德国婴儿食品基本上都是有机食品。中外粮食质量差距不言而喻。   就近年来的粮食种植趋势看,倘若我们错过努力提升粮食质量的机遇,我们便只能在不饿肚子的“温饱”初级阶段徘徊,这一方面难以从大的环境层面扭转种植者对粮食质量的高度重视,另一方面还可能导致食品安全问题频出,至而为外资企业让出巨大高端市场份额。   这样讲,倒不是说要放弃粮食产量,一味推崇粮食质量,颇具讽刺意味的是,媒体曾披露的那些蔬菜基地,何尝不是提高粮食质量的成功“表率”。总而言之,日企在山东种地成笑柄一事警示我们,对待粮食种植问题,我们要“两手抓”,即一手抓产量,一手抓质量,这样我们才可能逐步从吃得饱过渡到吃得好,主要的是远离食品安全风险。 (禾刀)

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