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从冀茶反弹琵琶看赣茶

2019/06/09 来源:延边信息港

导读

从“冀茶”反弹琵琶看“赣茶”河北省并不生产茶叶,但该省通过整合资源,连续三年举办了中国(河北)国际茶文化博览会,打造了一张靓丽的河北名片

从“冀茶”反弹琵琶看“赣茶”

河北省并不生产茶叶,但该省通过整合资源,连续三年举办了中国(河北)国际茶文化博览会,打造了一张靓丽的河北名片,形成了全国独特的“冀茶形象”——

6月的石家庄,因一场盛大的国际茶文化活动而大放异彩。6月12日,“第三届中国国际(河北)茶文化博览会暨紫砂、陶瓷、红木艺术展”在石家庄开幕。河北茶博会的亮点是“经河北省委、省政府批准,由省委宣传部牵头协调指导”。如今,它已成为中国茶叶行业规格高、规模大、影响力强的综合性茶叶展会之一。

由于该茶博会是由河北省委宣传部牵头,“近水楼台”地产生了铺天盖地的“轰炸”——河北省委对外宣传局举办发布会,省级的党报、卫视、电台、同步宣传,使活动得到“广而告之”,达到了妇孺皆知的效果。

回顾江西,今年4月份,在南昌红谷滩展览中心举办了“南昌国际茶叶博览会暨紫砂、陶瓷、红木艺术展”。由于前期没有在媒体上做任何宣传,以至于红谷滩的居民都不知道有此事。随后上“百度”搜索,竟然没有此次茶博会的任何一篇报道!江西一位茶叶企业的老总告诉:看到邀请函上是一家私人公司的,而不是省农业厅,就一点兴趣也没有了。

同样是在省会城市举办的、名称都一样的国际茶叶博览会,江西与河北在宣传效果上出现的天壤之别,值得深思!

深挖冀茶文化弥补不产茶的短板

“河北省虽然不产茶,但河北却是中国禅茶文化的发源地、诞生地、发祥地,中国禅茶文化的四大精神、四大功能以及‘茶禅一味’、‘赵州禅茶’、‘吃茶去’等典故均诞生于我省,我们河北茶叶加工企业要联盟合作,深挖河北禅茶的历史和文化底蕴,共同做大做强禅茶、养生茶……”在三楼的河北省花草茶叶产业发展论坛上,冀茶企业的这些话深深地震撼着每一位听众。

据悉,河北一直以“中国禅茶文化之源”对外宣传,石家庄市还建有上下四层、5万平方米的“中华禅茶城”,当地一家茶企就以禅茶典故“吃茶去”注册了自己的商标。

提到禅茶文化,江西是无可置疑的禅茶发源地:江西自古就有悠久的禅茶文化底蕴,庐山东林寺、靖安宝峰寺、奉新百丈寺、明月山栖隐寺、萍乡杨岐普通寺等都是富有禅茶历史的风水宝地,传承着“品茶、听禅、吃斋、寻道”的悠久禅茶文化。2007年,第三届世界禅茶文化大会在庐山东林寺举行,2014年11月,第九届世界禅茶文化大会在“天下清规”发源地——奉新县百丈寺开幕。中国国际茶文化研究会、中华茶人联谊会、韩国国际禅茶文化交流协会等专家都明确指出:唐代《百丈清规》的诞生,标志着中国茶禅文化正式诞生。在唐代百丈山还建有座以茶命名的寺院——“茶禅寺”。

遗憾的是,江西的茶叶企业没有对其内涵和历史典故进行很好的挖掘,江西至今还没有一款在全国叫得响的禅茶品牌。

茶叶博览重在文化活动的推出

文化底蕴决定茶叶的品牌。自古以来,人们将茶分为两类:一类是“柴米油盐酱醋茶”,此茶用于“解渴消暑”,另一类是“琴棋书画诗酒茶”,此茶用于“怡情养心”,重在品味茶文化。

在二楼展厅看到,河北茶博会的活动是好戏连台、应接不暇:“河北百姓喜爱的茶”评选、万人免费品茶活动、首届茶席设计大赛、茶博会摄影大赛、茶服(旗袍)展示、茶书籍展销等等,还有紫砂茶壶展、名人书画展、根雕展……每一个活动的背后都是一连串与茶文化有关的内容,让参观者大开眼界。

外地茶叶企业带来的少数民族茶歌茶舞表演以及古筝表演,也为茶博会增加了浓郁的茶文化味道。外国驻华使节品茶,以及印度、斯里兰卡等国知名茶企的来到,又为茶博会增添了“国际范”。

随后采访了几个参加过南昌红谷滩的茶博会的群众,他们表示:除了买茶,啥活动也没有,感觉不是茶文化博览会,更像是一个茶叶大卖场。无独有偶,该茶博会结束快三个多月了,看到一块广告牌还孤零零地挂在路边的一根电灯杆上,似乎已经被人遗忘了,而广告牌上没有标示任何政府部门参与该活动。

挖掘茶瓷底蕴开发茶具

“我们河北定州窑是中国五大名窑,用定州窑茶杯去感受一下河北的茶文化吧……”听到到这样的吆喝,忍不住走了进去。

看到货架上展示的茶具和景德镇茶具没啥区别。但一看画册上的价格,着实吓了一跳:拳头大的斗笠杯每个2500元,小茶杯为2000元,普通的莲花座茶碗为5000元,而且还是展销特价,平时比这个还要贵!营业员打开上的电筒,架在定窑茶杯上后,它了立刻变边为翠绿色,俨然像一个玉器杯!

在福建白瓷展的柜前,营业员得知来自江西,便拿出画册资料向介绍:德化与景德镇、醴陵并称为“中国三大瓷都”,现在德化白瓷是“世界白瓷之母”,茶具的价格上远远超过了景德镇茶器。据品茶人介绍,现在大家都有一种观念:景德镇茶具一两百元一套,是大众工薪阶层人使用的,而白瓷茶具上千元甚至几千元一套,那是有身份的人喝茶的用具。

随后寻遍了展厅,刻意去找景德镇的展位。遗憾的是,在这茶商茶企云集、买茶品茶热点之时,竟然没看到一个景德镇茶具的踪影!

一位茶具厂商分析道:“中国茶圣”陆羽在《茶经》中曾描述:“洪州窑产茶俱”。洪州窑是唐代六大青瓷名窑之一,在中国陶瓷史上占有重要地位,《唐书》描述为“运抵国都(长安)的贡品瓷”。遗憾的是,由于窑址现在位于宜春市的丰城一带,南昌人认为它是宜春的,而宜春人又认为是南昌(洪州)的。所以,你在南昌任何一家茶馆和宾馆,竟然找不到一个“洪州窑”茶杯的影踪。

如果江西人像河北人挖掘定州窑、像福建人挖掘德化白瓷那样,去开发洪州窑的系列茶具。那么洪州窑千古绝唱的必然能得以延续。

14:1的深思政府引领作用是关键

河北省不产一片茶叶,但省会石家庄却有14个南昌京东茶叶大市场那么大的茶城,年产销量髙达6万吨——这个反差让赣茶企业感到深深的震撼!

在石家庄的怀特茶城和乐模茶城里留心到:江西多个知名的茶叶企业带着样品到茶城里去请茶庄主免费品尝、帮忙推介。一位茶庄主品尝后连连说好:搞了多年的茶叶销售,很少接触江西的茶叶!江西的茶叶这么好,没宣传出来,真是可惜了。

河北省茶叶协会负责人告诉:河北省为做大做强茶叶产业,出台了一系列的扶持茶城建设的政策,省会石家庄在土地、规划、税费等方面出台了优惠政策,目前全省11个设区市都在建设茶城。据悉,江西目前还没有这样为茶叶市场(茶城)出台的专项优惠政策。

“茶和瓷”一直是古代江西在“一带一路”上的靓丽名片。整个茶叶产业链涉及的部门特别多,但分属不同的厅局,各自为政。在此,专家建议:江西应该考虑成立一个像省金融办那样、具有政府职能的“茶叶局(办)”或“茶叶领导小组”,将涉及整个茶产业链的职能部门都吸纳进去,这样可从省政府层面来重点打造这个“江西名片”。

结束语:

江西省头顶着“生态大省”、“好山好水出好茶”帽子,截止2014年底,全国的茶园面积400万亩,江西125.8万亩,占全国的三分之一,列为“全国茶园面积大省”。但江西的茶产量为4.66万吨,只是全国190多万吨的一个零头,还不到河北省一个省的年消费量!原因何在?这,也许值得每个江西人深思。

本报姚文滨

原标题:从“冀茶”反弹琵琶看“赣茶”

稿源:中国青年

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