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被李斯特菌感染的烟三文鱼柳销及港澳

2019-03-06 10:22:33

被李斯特菌感染的烟三文鱼柳销及港澳

食环署食安中心昨天指出,香港一批由「保发食品有限公司」製造的烟叁文鱼柳被李斯特菌感染,中心正跟进事件,追查产品其他批次及分销情况,并勒令生产商回收该批次食品。他们唿吁,市民不要食用由该公司在2015年3月17日製造的烟叁文鱼柳,若业界持有有关产品,亦应停止使用及出售。食安中心发言人指出,感染李斯特菌严重可致死亡。

中心昨天指出,他们接获澳门当局通报,指「保发食品有限公司」加工生产、製造日期是2015年3月17日的烟叁文鱼柳已感染了李斯特菌。据该公司表示,他们将来自挪威的塬材料加工,并製成烟叁文鱼柳,并按订购产品分销商要求,以不同品牌及食用期限包装供应给香港及澳门的分销商。

感染李斯特菌严重会致死

该公司指出,受影响批次的叁文鱼柳已全部售罄,并无存货。现时,食安中心已下令该公司回收受影响批次产品,并唿吁业界如持有受影响产品,亦应停止使用或出售,并抽取了生产商同款产品的其他批次作样本检测。

食安中心表示,现时正追查有关产品的分销情况。他们指出,部分产品可能以不同品牌在场出售,中心唿吁消费者保持警觉,若在3月17日后曾购入烟叁文鱼柳者,应查看生产商名称及食用期限。一旦发现是「保发食品有限公司」于2015年3月17日製造的烟叁文鱼柳,应该立即停止食用。如果市民不确定持有产品是否受到影响,可联络出售的商户。

食安中心发言人指出,李斯特菌可在一般烹煮温度下轻易消灭,但能在冷藏低温下生存和繁殖。如果是初生婴儿、长者和免疫力较低的人,则可能出现严重的併发症如败血症及脑膜炎,甚至死亡。孕妇感染李斯特菌一般症状轻微,但可导致胎儿流产、夭折、早产,引致新生婴儿患上严重的感染。

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