延边信息港

当前位置:

笛声蒸包子时常常塌馅怎么办学会这3个小妙招包

2020/09/16 来源:延边信息港

导读

蒸包子时常常塌馅怎么办? 学会这3个小妙招, 包子又香又软不塌馅尽人皆知,对北方人来说,人们的主食是以面食为主。固然,面食除了馒头以外,

蒸包子时常常塌馅怎么办? 学会这3个小妙招, 包子又香又软不塌馅

尽人皆知,对北方人来说,人们的主食是以面食为主。固然,面食除了馒头以外,比较受人欢迎的就是包子了。尤其是早上的时候,吃上一个包子外加一个鸡蛋,再搭配一碗小米粥。这样,一顿营养又丰富的早饭就准备好了。在现在生活中,很多人感觉外面买的包子不卫生,所以便会选择自己在家做。不过,自己在家做包子的时候却发现,蒸出来的包子常常出现塌馅的问题。那末,蒸包子时出现塌馅怎么办?学会这三个小妙招,包子又香又软不塌馅。

不要用冷水和面

在现在的生活中,尤其是天气比较热的时候。大多数人便会认为,和面的时候直接用冷水和面就可以。在这里,小编要给大家说的是,这类想法是不正确的。因为如果用冷水和面的话,面团很容易就会出现发硬的情况,发面的时候也需要更长的时间。所以,在和面的时候尽可能用温水和面,不要用冷水。

包包子的面饼一定要中间厚两边薄

将面团揉好以后做成小剂子,将剂子擀成面皮,接下来就谢谢周丛芳。可以包包子了。在包包子的时候,相信很多人会发现,如果面饼擀得太薄的话,包出来的消费观念也随之发生转变;就经营者而言包子底下就会很容易出现透明状,而上锅蒸完以后,很容易出现漏馅的情况。所以,在擀面饼的时候,一定要做到中间厚、两边薄,这样包出来的包子相对来讲才会更加完整。

包子上锅蒸的时候,底下尽可能的铺一层湿布

在日常生活中,很多人在蒸包子的时候会直接将包子放在笼屉上面。如果这样做的话,包子在出锅以后很容易出现粘锅的情况。而出现粘锅的情况时,包子馅就很容易露出来。所以,在包子上锅之前,我们应当先在笼屉上面铺一层湿布,这样就能够在一定程度上避免包子出现粘锅塌馅的情况。

新生儿胃胀气
四岁小孩肚子胀气怎么办
婴儿拉肚子是怎么样的
九个月宝宝肚子胀气怎么办
标签

友情链接