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后厨东方卫视热播海清小沈阳粤菜演绎大厨

2019/06/09 来源:延边信息港

导读

孩子反复咳嗽孩子反复咳嗽孩子反复咳嗽总不好怎么办海清、小沈阳主演的《后厨》目前正在东方、河北卫视播出。此前《舌尖上的中国》在央视

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海清、小沈阳主演的《后厨》目前正在东方、河北卫视播出。此前《舌尖上的中国》在央视播出之后爆红,而电视剧《后厨》说的也是厨房那些事。不过导演史晨风表示,完全没有借鉴《舌尖上的中国》。至于剧中厨艺了得的小沈阳,自曝经过了专业培训“把式”全是真的,但生活中他的厨艺很烂。

海清小沈阳都是粤菜大厨

《后厨》围绕一家五星级大饭店的后厨展开故事,在剧中,男女主角海清、小沈阳都是厨艺深厚的粤菜大厨,该剧的热播带起了一股新的美食“粤菜潮”,剧中展示的,并非是完全地道的粤菜,而是改良版的创意粤菜。不论是做法还是品味堪称粤菜中的“”。另外剧中还介绍了许多粤菜的制作小秘籍,比如玫瑰手撕鸡的玫瑰酱一定要顺时针熬,而白汁扒菜胆、香菇菜心等菜品的汤要用纱布过滤五遍且不能沾染油腥等等,让友看后直呼流口水。

剧中小沈阳是个技艺高超的厨子,锅碗瓢盆,有姿有势,任何食材到了他的手里都神笔一挥成了色香味俱全的食物,可小沈阳却自曝“把式”全是真的,经过了专业培训,但菜就不是了,生活中他的厨艺很烂。在厨艺上,小沈阳不得不对女搭档海清甘拜下风了,因为海清在生活中也是个大厨,朋友来家里吃饭,全靠她一人包办,六荤两素,她能够有质有量有速度地就给解决了。否认抄袭《舌尖上的中国》很多观众认为,该剧无论从画面、饮食文化等方面,都有《舌尖上的中国》的风范,因此有观众质疑,《后厨》有抄袭《舌尖上的中国》之嫌,导演史晨风表示,“当时拍的时候完全没想到会有这样的效果,我也是拍完之后才知道有这样一个节目。”

剧中,摔起盘子来十分大方,毫不手下留情,每当徐冰(海清饰)不高兴时,就会摔盘子,有友形容“摔掉的盘子都能摆满一橱柜了”。而对于这样的行为,导演就认为为剧情需要,该用的还得用,不算浪费,“徐冰这样一个人物,她火爆地摔盘子行为,会更加能展示出这个人物刚硬独断的那一面,观众看了会觉得这个人物更决绝,更有力量。这样她往后遇到时慧宝时的那种似水柔情也会形成对比,让人觉得有点意思。”

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